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固體山梨醇的應用性
作者: 壽光鴻凱生物固體山梨醇時間:2021-4-8 9:05:36
  固體山梨醇其實是一種食品添加劑,目前被廣泛應用,屬于山梨醇的一種,并且是糖醇中性價比高的糖醇,并且價格也優惠,但是不能因為價格低就說其應用性差,相反的,其具備的很多性能是其他糖醇不能具有的。下面小編就來介紹一下固體山梨醇的應用性。
  固體山梨醇應用的范圍比較廣,常見的是糖類上,尤其是口香糖以及壓片糖等領域中。而且將會逐步代替傳統的蔗糖、葡萄糖以及麥芽糖、木糖醇等,這是因為蔗糖和葡萄糖的熱值很高,有肥胖以及糖尿病的風險,而麥芽糖的口感比較差,成本也高,因此不建議使用。
  除此之外,像面包糕點、魚制品以及寵物食品等其他行業中也被廣泛應用,這是因為固體山梨醇具有良好的可壓縮性,而且保濕性能也是很重要的一點。
  固體山梨醇的應用性
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